Für unsere Kunden haben wir ein Gratisexemplar hier in Schottland vorliegen wenn Sie mit uns einen Event oder eine Reise buchen.
Das Buch bietet einen Einblick in die traditionelle Küche der schottischen Highlander und ihrer gälischen Kultur.
Schottland, auf drei Seiten umgeben vom Atlantischen Ozean und der Nordsee, war und ist bis heute reich an hoch geschätzten Spezialitäten. In diesem Buch finden Sie sowahl eine Auswahl an ursprünglichen und rustikalen Rezepten von den Feuerstellen der Schäfer, Fischer und Kleinbauern, als auch von den weltbürgerlichen Taflen der Clanchefs. Darüber hinaus bietet dieses Buch Einblicke in die damaligen Tisch - und Tafelsitten und viele Informationen rund um die historischen Kochküchen und Utensilien.
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